About this coffee
Wild Coffee Espresso — Wiewiór to kawa specialty do espresso i mleka o profilu orzechów laskowych, nugatu, czekolady i żółtych owoców. Gęsta, słodka i bardzo kremowa — z długim posmakiem przypominającym masło orzechowe.
To jeden z tych profili, które od pierwszego łyku robią dokładnie to, czego oczekujesz od dobrego espresso: dużo smaku, niska kwasowość i bardzo satysfakcjonująca filiżanka.
Wiewiór świetnie sprawdza się w ekspresach automatycznych, kolbowych i wszędzie tam, gdzie kawa ma być codzienną przyjemnością, a nie projektem badawczym.
Idealna jeśli:
✔ lubisz czekoladowe espresso ✔ pijesz cappuccino lub flat white ✔ szukasz kawy specialty do ekspresu automatycznego ✔ lubisz gęste, kremowe body ✔ nie przepadasz za wysoką kwasowością ✔ chcesz kawy, która „robi robotę” już od pierwszej filiżanki
Dlaczego Wiewiór tak dobrze smakuje?
Wild Coffee Espresso powstał wokół klasycznego brazylijskiego profilu specialty — słodkiego, orzechowego i bardzo komfortowego w codziennym piciu.
Odmiana Yellow Bourbon daje tutaj więcej słodyczy i bardzo przyjemne, kremowe body, a obróbka natural podbija nuty nugatu, czekolady i żółtych owoców.
Efekt? Espresso, które jest intensywne i deserowe, ale nadal bardzo gładkie i dobrze zbalansowane.
To kawa specialty, którą łatwo polubić. Szczególnie jeśli lubisz bardziej klasyczne smaki, ale chcesz lepszej jakości i większej głębi niż w typowych marketowych blendach.
Profil sensoryczny i specyfikacja kawy Wild Coffee Espresso
Obróbka natural polega na suszeniu całych owoców razem z miąższem. Dzięki temu kawa zachowuje więcej naturalnej słodyczy i buduje pełniejsze body.
W Wild Coffee Espresso przekłada się to na profil pełen orzechów laskowych, nugatu i czekolady z delikatną słodyczą żółtych owoców. Całość pozostaje bardzo kremowa, gęsta i przyjemna zarówno w espresso, jak i w mleku.
Specyfikacja produktu:
Kraj / region: Brazylia, Vale De Grama
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1150 m n.p.m.
Nuty smakowe: orzechy laskowe, nugat, czekolada, żółte owoce
Kwasowość: niska
Body: gęste, maślane
Polecane metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, ekspres automatyczny, kawiarka, French Press, kawa czarna do szklanki
Do jakich metod parzenia pasuje Wiewiór?
Ekspres ciśnieniowy / automatyczny Gęste espresso z nutami nugatu, orzechów laskowych i czekolady. Bardzo dobrze sprawdza się zarówno solo, jak i w mleku.
Kawiarka – Jeszcze bardziej intensywna filiżanka z wyraźnym orzechowym charakterem i słodkim finiszem przypominającym masło orzechowe.
French Press – Pełniejsze body, bardzo kremowa tekstura i deserowy profil z długim czekoladowym posmakiem.
Szklanka / kawa czarna – Codzienna, słodka kawa o niskiej kwasowości i bardzo przyjemnym, pełnym smaku.
FAQ – najczęściej zadawane pytania o Wild Coffee Espresso
Czy Wiewiór jest kwaśny?
Nie. To kawa o niskiej kwasowości i bardziej klasycznym profilu smakowym. Dominują tutaj orzechy, nugat i czekolada, a żółte owoce dodają jedynie lekkiej świeżości.
Czy Wiewiór nadaje się do ekspresu automatycznego?
Tak — bardzo dobrze. To jedna z tych kaw specialty, które świetnie działają w automatach i łatwo ustawiają się pod codzienne espresso.
Co daje obróbka natural?
Natural pozwala zachować więcej naturalnej słodyczy i buduje pełniejsze, bardziej kremowe body kawy. Dzięki temu Wiewiór ma bardziej deserowy charakter.
Czym Wiewiór różni się od klasycznej kawy sklepowej?
Wild Coffee Espresso ma więcej naturalnej słodyczy, głębi i czystości smaku niż klasyczne przemysłowe blendy. Zamiast gorzkiej, płaskiej filiżanki dostajesz gęste espresso z wyraźnymi nutami czekolady i orzechów.
