About this coffee
Nuova Aurelia Wave Digit
Nuova Aurelia Wave Digit to profesjonalny ekspres kolbowy klasy premium stworzony z myślą o nowoczesnych kawiarniach, restauracjach oraz lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu pracy. Seria Aurelia Wave łączy wysoką wydajność, ergonomię oraz zaawansowane technologie wspierające codzienną pracę baristy i zapewniające wysoką powtarzalność espresso.
Ekspres wyposażono w automatyczne dozowanie volumetryczne, system SIS (Soft Infusion System) oraz funkcję Shot Timer, umożliwiającą bieżącą kontrolę czasu ekstrakcji dla każdej grupy. Dodatkowo izolowany bojler, ergonomiczny układ roboczy oraz intuicyjny interfejs poprawiają komfort pracy i pomagają utrzymać stabilną jakość naparów nawet podczas intensywnego serwisu.
Aurelia Wave Digit została zaprojektowana dla lokali, które oczekują większej kontroli nad ekstrakcją espresso przy zachowaniu intuicyjnej obsługi i wysokiej wydajności pracy. Wersja Digit wyróżnia się przede wszystkim obecnością Shot Timera oraz rozbudowanych funkcji kontroli parametrów pracy, dzięki czemu barista może jeszcze precyzyjniej monitorować proces ekstrakcji i utrzymywać większą powtarzalność każdej kawy.
