About this coffee
Fall Espresso – owocowa odsłona jesieni
Najpierw pojawia się aromat suszonych owoców leśnych i delikatnych kwiatów. Chwilę później przychodzi głęboka, karmelowa słodycz przypominająca toffee, która zostaje w filiżance na dłużej. Ethiopia Aricha ma wszystko, czego szukaliśmy w jesiennym espresso: dużo owoców, ale w bardziej dojrzałym wydaniu, wyrazisty aromat i słodycz, dzięki której chce się wrócić po kolejny łyk. Naturalna obróbka nadaje jej pełny, intensywny charakter, a kwiatowe nuty zachowują lekkość typową dla kaw z Yirgacheffe. To kawa, która płynnie przeprowadza nas z lata w jesień — suszone owoce zastępują świeże jagody, a całość otula przyjemna słodycz toffee.
Profil sensoryczny: suszone owoce leśne • kwiaty • karmel / toffee
Rodzaj kawy: 100% Arabica Specialty Palenie: ciemne – pod espresso Kraj: Etiopia Lokalizacja: Yirgacheffe Producent: Aricha Farma: smallholders producers Odmiana: lokalne odmiany etiopskie (heirloom) Proces: natural Wysokość: 1850 - 1880 m n.p.m.
To espresso na moment, kiedy kończy się lato, ale w filiżance nadal chcemy trochę owoców. Suszonych zamiast świeżych, z kwiatowym akcentem i większą karmelową słodyczą.
I właśnie dlatego Aricha została naszym Fall Espresso.
