About this coffee
Barbie Bourbon
Hehehehehe… nasz żart jest w formie – nawet my śmialiśmy się na siłę, ale to o odmianie. SERIO.
Pierwszy Pink Bourbon, jaki do nas trafił kiedykolwiek, był od pana Bermudeza – to było jakieś 3 lata temu. TA KAWA BYŁA JAK PERFUMY – no ale nie do końca było wiadomo, co tam się zadziało z procesem (nam już te foszki i kpinki przeszły panie Diego, te kawki naprawdę były super, tylko po prostu te kontrowersje) i wpłynęło to na to, jak patrzyliśmy na tę odmianę.
No więc myślałem, że te Pink Bourbony tak właśnie smakują, że te fermentacyjne kombinacje to była kwestia Pink Bourbona właśnie. Ale później popróbowałem, popiłem i zrozumiałem – one wszystkie mają w sobie to coś – czysty, kwiatowy i soczysty profil. I już nie kręcę nosem, że dziwactwa, a Wiktor? Wiktor za nimi przepada i o ile jeszcze nie zmienił zdania (nasz Wiktor to jest dynamiczny człowiek), to wciąż jest to jego ulubiona odmiana.
Pijąc takie kawki jak ta, nie dziwię się ani trochę – to ziarno było obrobione na mokro (to zwykły washed), zero udziwnień, akrobacji i kombinacji, a jaki z tego efekt? Wyśmienity.
Jeśli marzy Ci się lekka, zwiewna kawka o owocowo-kwiatowym charakterze, to łap ją – to czysta przyjemność!
