About this coffee
Power couple = mocna kawa.
Mocna, znaczy pełna ciepła i dbałości o szczegół. Dosłownie, ziarenko-mocarz!
Jola i Raul to para w kawie, biznesie i w życiu. Raul zajmuje się zarządzaniem farmą La Soledad – rodzinnym biznesem. Jola zajmuje się eksportem – to dzięki niej trafiła do Was ta kawka!
Gdy mowa o rodzinnych, wielopokoleniowych firmach, łatwo o frazesy i ckliwe deklaracje – ale fakty są takie, że kawa jest w rękach La Soledad i rodziny Raula od stu lat. Specjalizują się na wszelkie sposoby, zdobywają niesamowite doświadczenie – i dowożą produkt, którym zaufały już duże kawowe marki na całym świecie (tak, w tym HAYB 😉 ). Ten washed z odmiany Anacafe 14 to jedna z moich ulubionych kaw w czerwcowej selekcji. Jaram się, że rok do roku wracamy do tych samych miejsc i pracujemy z takimi gwiazdami!
