O tej kawie
Krok do przodu.
Kurs Sensory Skills Intermediate rozwija pojęcia i umiejętności wprowadzone w kursie Sensory Skills Foundation i przygotowuje uczestnika do bardziej zaawansowanych funkcji związanych z oceną sensoryczną kawy i produktów pokrewnych. Kurs obejmuje szeroki zakres tematów, w tym fizjologię smaku i aromatu, rodzaje testów analizy sensorycznej, prowadzenie sesji cuppingowych, różnorodność cech kawy, użycie Koła Smaków SCA i Leksykonu Sensorycznego WCR oraz wdrażanie panelu i sesji analizy sensorycznej. Całość zwieńczona jest egzaminem online sprawdzającym Twoją wiedzę teoretyczną oraz egzaminem praktycznym weryfikującym zdobyte umiejętności w zakresie identyfikacji podstawowych różnic w cechach kawy oraz identyfikacji aromatów.
dedykowane osobom, które są bardziej zaawansowane i chcą rozwijać warsztat sensoryczny
zakończone egzaminem
certyfikat SCA oraz +10 punktów w cenie szkolenia
