O tej kawie
PROGRAM SZKOLENIA: *
Cupping na wodach o różnym składzie mineralnym
Trening sensoryczny z aromatami Le nez du Cafe
Manipulacja ratio i jej wpływ na ekstrakcję
Praca z refraktometrem: pomiar %TDS i %EXT
Wpływ turbulencji na ekstrakcję
Różne techniki zalewania kawy w dripperze V60
Opracowywanie optymalnego przepisu na kawę pod daną metodę parzenia
Parzenie symultaniczno-porównawcze: V60, AltoAir, Kalita, Chemex.
Jest to poziom zaawansowany. Polecamy odbyć szkolenie ALTERNATYWY BASIC przed uczestnictwem w poziomie ADVANCED.
Jeśli masz już doświadczenie z kawą i chcesz dowiedzieć się jeszcze więcej - to szkolenie jest dla Ciebie!
*Cena szkolenia to koszt dla 1 uczestnika.
Termin szkolenia ustalany jest już bezpośrednio z naszym trenerem, po zakupie szkolenia przez stronę.
Jeśli chcesz otrzymać voucher - wspomnij o tym w komentarzu.
Miejsce szkolenia: ul. Palisadowa 20/22 , 01-940, Warszawa.
DODATKOWO otrzymasz :
Dyplom ukończenia szkolenia (prześlemy Ci go na podany adres)
250g kawy pod filtr.
